いくら丼!

ロールキャベツとサケの味噌漬け



大好きなロールキャベツ・・・というかおれも妻もキャベツが大好き。
おれなんかキャベツだけ巻いたロールキャベツでもいいくらいだ。 
 
そしてまた出ましたサケの味噌漬け。
おいしいので三日続けてくらいはいける。

サーモン味噌漬け




サケを味噌だれ(レシピは後で聞く)に漬けといたのを焼くだけだが、とにかくこれがおいしい。
本当においしい。
作り置きも余裕。 しかも漬かってから冷凍もしておける。

ただ、鮭がもともと柔らかくておいしいのは北海道ならでは。
東京で買えるサケではこんなに柔らかく漬からないかも知れない。

さんま蒲焼きと豚汁 自家製水菜添え


さんま蒲焼きと豚汁 自家製水菜添え

さんま蒲焼は市販のもの。水菜はベランダのプランターで育てました(妻が)。