冷製ラタトゥィユとコンソメご飯


ラタトゥイユは圧力鍋で作ったそうです。
切って調味料を入れて、圧力鍋にかければできあがります。
できたら冷まして冷蔵庫に入れとくと、暑い時でも爽やかに食べられる、冷たいラタトゥイユになります。
これだと、もわっとしないし、ちょっと食欲が無い時でもつるっと食べられるそうです。
 
コンソメご飯は、ごはんにコンソメパウダーをかけて混ぜたもの。



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