さんま蒲焼き柳川風

サンマの蒲焼→缶詰
ゴボウをささがきにして10分くらい水にさらしてあく抜き

缶詰の油をフライパンにたらして、ゴボウをフライパンで食べられそうな感じになるまで炒める。
ゴボウの他に余ってたキャベツも入れてみました。
いたまったら、サンマの蒲焼を投入してこまかくほぐす。
ほぐれたら、といた卵を投入。


期限切れの卵に念入りに火を通したので焦げっぽくなってしまいました。
調理時間20分。

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